桜木町駅と関内駅の中間にある焼菓子専門店『ベイクルーム(BAKE ROOM)』は、アメリカンスイーツを販売しています。
お店は月に4〜5回の不定期営業なこともあり、オープン日は開店前から長蛇の列になる人気店です。
ベイクルームの雰囲気、混雑状況、商品ラインナップ、賞味期限、味の感想をレポートしていきます。
ベイクルームとは?
焼菓子専門店である「ベイクルーム」は、桜木町駅から野毛エリアを抜け、大岡川を越えた吉田町にあります。
営業日にはお店の前に長蛇の列ができる人気店で、昼間は静かでディープな街に馴染まない爽やかな青い壁が目印となっています。
商品ラインナップは30種類ほどで、営業前日にinstagramで発表されます。毎回変わる季節に合わせたお菓子に注目です。
カップケーキ、パウンドケーキ、クッキー、タルトなど、本格的なアメリカンスイーツが揃っています。
ベイクルームの混雑状況
ベイクルームのオープンは12時です。
今回、平日の11時に到着すると、既に前には30人程並んでいました。
オープンは早まって11:30に開店しました。
店内は2名まで入れ、順番にオーダー・梱包・お会計してくれるので時間がかかります。
私が入店出来たのは12:20ほどです。平均1時間〜1時間半くらい並ぶことが多く、15時前に売り切れることもあります。
ベイクルームの雰囲気
ベイクルームは店舗に2名ほど入れる小さな店舗です。2名掛けのテーブル席がありますが、テイクアウトの販売がメインとなっています。
外装は爽やかなスカイブルーで、店内はウッド調で温かい雰囲気です。
素敵な女性が2名で切り盛りされていてます。
カウンターにずらりと商品が並ぶので見ながら注文していきます。
ベイクルームの商品ラインナップ
30種類近く販売している商品バリエーションをご紹介していきます。
今回来訪した際に、それぞれの賞味期限と保存方法を伺いました。季節や日によっても異なるかもしれませんが、参考までに。
パウンドケーキ
日持ちは翌日中、常温でOKです。お値段300〜350円ほどです。
抹茶とチョコレートケーキ、キャラメルバナナブレッド、コーヒーとチョコレートケーキなど、味のバリエーションが幅広いです。
ケーキやタルト
大きめのケーキやタルトは要冷蔵で、その日中が賞味期限です。お値段450〜500円ほどです。
金柑タルト、リンツァータルト、スモアパイ、ピスタチオケーキ、ラムレーズンシナモンケーキなど、本格的なケーキが沢山揃っています。
カップケーキ
チャーミングな顔が描かれたキャロットケーキは、お店を代表するお菓子の一つです。
季節によっても顔が変わり、冬の時期は雪だるま、トナカイも登場します。お値段300円です。
クッキー
大きめサイズのクッキーは4種類販売してました。お値段200円で、常温で2日持ちます。
ベイクルームで購入したもの
今回は、たっぷり8種類の焼菓子を購入しました!種類が豊富でつい沢山買いたくなってしまいます。
合計2,600円(税込)でした。デパ地下で買ったら、もっと高いでしょう・・・購入しやすい価格帯です。
- キャロットケーキ・・・300円(税込)
- 苺とホワイトチョコのクランブル・・・350円(税込)
- ベリーリコッタチーズケーキ・・・300円(税込)
- 抹茶とチョコレートのケーキ・・・350円(税込)
- レモンカードのビクトリアケーキ・・・450円(税込)
- 金柑タルト・・・450円(税込)
- ショートブレッド・・・200円(税込)
- チョコチップクッキー・・・200円(税込)
ベイクルームの味
それぞれ食べた感想をご紹介していきます♪
キャロットケーキ
表情がかわいいキャロットケーキは、どんな顔が入っているかお楽しみです。
生地はしっとり、人参の風味やレーズンやナッツが香ばしくて美味しいです。
クリームが砂糖でショリショリとして甘めです。それもまたアメリカンだなぁと思って、小ぶりだからOK!
苺とホワイトチョコのクランブル
絶妙な焼き加減の苺がごろっと入った、表面のクランブルの食感がとても良いケーキです。
ホワイトチョコの甘さと苺のフレッシュな酸味が美味です!
ベリーリコッタチーズケーキ
ベリー入りのチーズケーキはとてもしっとりとしています。リコッタチーズは甘みがあって爽やかです。
抹茶とチョコのケーキ
濃厚な抹茶とチョコレートで和テイストで、他のスイーツとまた違う味わいでバリエーションが嬉しいです。
トップは抹茶チョコレートでコーティングされ甘めですが、抹茶の風味が良い一品です。
レモンカードのビクトリアケーキ
ビクトリア女王が好んで食べたイギリスを代表する「ビクトリアケーキ」は、レモンクリームとバターがサンドされています。
レモンの酸味がアクセントのシンプルなケーキです。
金柑タルト
金柑がたっぷりはいったタルトで、ほどよくフレッシュさが残って素材の味が愉しめます。
薄めのタルト生地で固すぎずサクッと、しっとりとしたクレームダマンドで、土台もしっかり美味しいのがポイントです。
ショートブレッド
しっとりほろほろ食感です。シンプルな素材で塩気もありますが、全体的に甘みが強いです。
チョコチップクッキー
ソフトな触感で大きめのチョコが入っています。生地自体も甘くて本場アメリカン味です。
ベイクルームの店舗概要
月に4〜5回しか営業していないお店で、長蛇の列ができるので時間には余裕を持って出かけてみてください。
店頭当日販売の他に予約販売の「おやつBOX」もあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
■住所:横浜市中区吉田町6-2
■営業日:不定期営業、instagram(@bakeroom_yokohama)にて確認
ベイクルームまとめ
しっとりとした生地で本格的な焼菓子が、豊富なバリエーションで楽しめるベイクルーム。
ついあれこれ食べてみたくなりますが、美味しい間に食べるため、甘味が強いため、ほどほどにと心掛けが必要です。
見た目も可愛くて購入まで一苦労するので、家族や友人にプレゼントしても喜ばれそうです。
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