横浜・馬車道で25年営業していたパン屋「レェ・グラヌーズ」が、2020年11月に4年ぶりに高級食パン専門店「馬車道グラヌーズ」として復活しました。
商品ラインナップは食パンのみ2種類で、その他ラスクとジャムを販売しています。
食パンの味や価格、焼き上がり時間などをご紹介していきます。
馬車道グラヌーズとは？
黄色い看板が目印の「レェ・グラヌーズ」が4年経って高級食パン専門店「馬車道グラヌーズ（GLANEUSES）」としてオープンしました。
地元の人から愛されるパン屋「レェ・グラヌーズ」時代はイートインコーナーもあり、パンのラインナップは130種類以上ありました。
現在は食パン2種類のみ販売、看板はオレンジ色で、4年経って熟したことをイメージしています。
馬車道グラヌーズの店内
馬車道グラヌーズには、店内はシンプルです。
レジカウンター、ラスクの販売、試食コーナーがあり、そして奥に工房があるコンパクトな店舗となっています。
店員さんがお手隙の際には、生食パン、食パン、ラスクの試食をすることも可能です。
食パンの焼き上がり時間
訪問した日（平日）は2回焼き上げるとのことでした。店頭でお支払いを済ませると取り置きも可能です。
- 開店10時
- 13時半頃（窯出し後の粗熱を取って出来たてでした）
馬車道グラヌーズの商品ラインナップ
馬車道グラヌーズの商品は3種類、その他、ジャムの販売もしています。
- 馬車道あいすくりん生食パン（1.5斤）・・・1,000円（税別）
- 馬車道あいすくりん食パン（1.5斤）・・・1,000円（税別）
- 馬車道あいすくりんラスク（1袋2枚入り）・・・250円（税別）
馬車道あいすくりん生食パン
北海道産、カナダ産の最高級小麦をブレンドし、北海道産バターと生クリーム、富士山の天然水など、素材にこだわって作られています。
湯種製法でもっちりしっとりしている特徴があります。
はちみつ入りで甘味があり、コロッケやとんかつなどをサンドしても美味しく味わえます。
品名の「あいすくりん」とは「アイスクリーム」のことですが、馬車道が発祥の地で、ほのかに甘い“あいすくりん”をイメージし作られているそうです。
大きさは1.5斤サイズのみです。珍しいサイズ感ですが食パンの高さ自体も小さめなので、少人数のご家庭でも食べやすい大きさとなっています。
馬車道あいすくりん食パン
原材料にこだわり、乳化剤、合成着色料、保存料を一切使用しない食パンです。
一般的な耳のある食パンに近いのはこちらで、香ばしくトーストして食べるのが好きな方はこちらがおすすめです。
馬車道あいすくりんラスク
生食パンに北海道産の練乳とバターを加えて焼き上げたラスクです。
箱入りの6個1,500円（税別）、10個2,500円の販売もあります。袋入り3個750円（税別）もあります。
馬車道グラヌーズの味
今回、馬車道あいすくりん生食パンを購入しました。
馬車道あいすくりん生食パン
購入した当日は特に、耳まで柔らかく切るのが大変なやわらかな生食パンです。
渦巻がかわいい、少し小さめの1.5斤です。
かなりしっとり、もっちりしています。中が濃密でそのまま何も付けずに食べて美味しいパンです。
はちみつがほんのり甘く、スイーツと食パンの間のような味わいです。
翌日、2日目以降もしっとり感が残っていました。トーストして軽く温め直すとより甘味を感じました。
馬車道グラヌーズ 生食パンの美味しい食べ方・保存方法
生食パンは、日毎に変わる風味や味わいを楽しめます。
3日目以降は、風味が落ちないように密閉して冷凍保存をしてください。
馬車道グラヌーズ店舗概要
馬車道の通りから1本曲がった「相生町通り」にあります。立て看板とオレンジ看板が目印です。
2021年は1/4（月）12:00オープンとなっています。
■住所：横浜市中区相生町5-95
■定休日：日曜
■アクセス：みなとみらい線「馬車道駅」5番出口より5分、横浜市営地下鉄「関内駅」8番出口より徒歩4分
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