横浜高島屋限定「ショソン・エシレ」購入!濃厚バターカスタードクリームパイ

横浜高島屋にプレオープンした「エシレ・パティスリー オ ブール」は、連日完売の行列ができる人気店です。

プレオープンした3/9(月)にマドレーヌ、フィナンシェ、バターサンドをGETしましたが、今回は横浜高島屋限定の「ショソン・エシレ」の販売がスタートしたとのことで行ってきました!

ショソン・エシレとはどんな商品なのか、購入するまでの様子、値段、賞味期限、味などをご紹介していきます!

エシレとは?

「エシレ」は、フランスA.O.P.伝統発酵バターブランドです。

「エシレ・パティスリー オ ブール」「エシレバター」を使用した焼き菓子中心の専門店です。

横浜高島屋限定「ショソン・エシレ」

ショソン・エシレは、横浜高島屋限定のバタークリームパイです。

1個648円(税込)で、一人3個までの限定品です。賞味期限は当日中、要冷蔵品です。

焼きたてのフィユタージュ(パイ生地)にエシレバターとカスタードを合わせたクリームが絞り込まれています。

職人が一つ一つ入れた切れ込み模様「レイエ」が、広葉樹の葉のように見た目も美しいパイです。

プレオープン日に、発売は本オープン後と聞いていたのですが、3/12(金)には販売開始されました!

ちなみに、ショソンとはフランス語で「スリッパ」という意味です。

そう言われてみると、スリッパの先端の半円型に見えなくもないですね。

ショソン・エシレの購入方法

ショソン・エシレは、横浜でしか買えないこともあり大変人気となっています。

今回、朝10時から高島屋がオープンするので並んできました。場所は、エシレの前で列を作るようになっています。

平日朝8:30に到着すると2番目。9:00の時点で10人ほどで、10:00の時点で30人ほど並んでいました!

気合を入れて8:30に到着しましたが、そこまで早くてなくて大丈夫そうです。

特に整理券など配布されることなく待つことになりました。並んでいる間はラインナップ表を渡され選んでいることができます。

列に並んでいる際に、店員さんから入荷する数が少ない「ウィークエンド・エシレ」の購入意向についても聞かれました。

後ろに並んでいる方に、売り切れのご案内をするためとのことです。

ショソン・エシレの注文の流れ

開店と同時に店内奥に進み、ショーケースの手前で注文していきます。

番号札が渡され、商品のあるショーケースの目の前で包んでくれる様子を確認し、レジへ進みます。

ショソン・エシレは、要冷蔵商品でバターやバターサンド一緒に陳列されています。

奥にもたっぷりショソン・エシレが待機していました!

ショソン・エシレのBOX

ショソン・エシレは、約幅15cm、高さ7cmくらいの大きめのパイです。

ショソン・エシレは、2個入る専用BOXに梱包されます。小さめのホールケーキが入りそうな大きさです。

要冷蔵の保冷剤付きで、持ち歩き時間は1.5時間までです。

ショソン・エシレの味

急いで持ち帰って、いざ実食!

箱を開けるとショソン・エシレがきれいに区分け、固定されて入ってました!

クリームには透明のフィルムが貼ってあるので安心して持ち帰られました。

個々は、さらに紙袋入です。このままガブッと食べても良いと思います。

袋から出してみると、レイエの模様がきれいで良い焼き色のパイです。

中のクリームもレースのプリーツのようで美しいですね。カスタードクリームと合わさって、やや黄色めでした。

食べてみると、サクサクのパイにしっとり卵感があるバタークリームの食感と風味がとても良いです。

カスタードクリームとバターの組み合わせは、軽さと滑らかさがありました!

素材の味わいがそれぞれしっかりこっくり。甘さも程よいですね。

ミルフィーユをさらに上品に、軽やかにしたイメージです。

さすがエシレ!さすが高島屋!さすが横浜!と思わせる「ショソン・エシレ」でした。

大きいですが最後まで美味しく、3個買っておけば良かったと思いました笑

エシレ・パティスリー オ ブール横浜高島屋店 店舗概要

エシレ・パティスリー オ ブールは、横浜高島屋地下1階Foodies’ Port2にあります。増床エリアのJOINUS側です。

エシレでは、ショソン・エシレ以外にもバターサンドやマドレーヌのバターを使った焼き菓子があるので、こちらの記事にまとめたので見てみてくださいね。

■営業時間:10:00〜20:00
■住所:横浜市西区南幸1-6-31 横浜高島屋B1階(Foodies’Port2)
■アクセス:JR・市営地下鉄・私鉄各線「横浜駅」より徒歩1分
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