横浜中華街にある老舗中華料理店「聘珍樓（へいちんろう）」は、今年で3年目になるバレンタイン商品『聘珍樓ショコラ』を発売しています。
自由が丘で人気のチョコレート専門店「マジドゥショコラ」とコラボしたボンボンショコラや、新作の「杏仁スプレッド」も加わりラインナップも増えています。
購入できる店舗や期間、商品ラインナップ、味をご紹介していきます。
聘珍樓 横濱本店とは？
「聘珍樓（へいちんろう）」は、横浜中華街にある創業130余年の 日本に現存する最古の中国料理店です。
北京ダックやフカヒレ姿煮など高級中華を提供し、横濱本店は中華街大通りのど真ん中で老舗のオーラを放っています。
店内入ってすぐが売店で1階奥に進むとショコラの販売ブースがあります。
聘珍樓ショコラとは？
『Heichinrou Chocolat – 聘珍樓ショコラ -』は、今年で3 年目となる自由が丘で人気のチョコレート専門店「マジドゥショコラ」松室和海氏と聘珍樓とのコラボレーションされたボンボンショコラです。
新製品として「杏仁スプレッド」「ミルク・ビターのボンボンショコラ」を発売しました。
聘珍樓ショコラの販売期間と店舗
販売店舗と期間は以下の通りです。横濱本店と銀座はバレンタインでーまで、聘珍茶寮ではホワイトデーまで、オンラインは通年販売です。
店舗販売
- 聘珍樓横濱本店・・・1月27日（水）〜2月14日（日）
- 銀座三越7 階「GINZA Sweets Collection」・・・1月27日（水）〜2月14日（日）
- 聘珍茶寮中華街店・・・1月27日（水）〜3月14日（日）
オンラインショップ
- 聘珍樓オンラインショップ・・・1月27日（水）〜通年販売
聘珍樓ショコラのラインナップ
聘珍樓ショコラは、ボンボンショコラ5種、スプレッド1種、商品はアソートを含めて全8種類あります。
- ミルク＆ビター（ミルク×２、ビター×２）・・・1,555円（税込）
- 杏仁（4個）・・・1,566円（税込）
- 東方美人茶（4個）・・・1,566円（税込）
- メイクイルーシュ（4個）・・・1,782円（税込）
- メイクイルーシュ（8個）・・・3,164円（税込）
- アソートM（ミルク×２、ビター×４、メイクイルーシュ×２）・・・3,078円（税込）
- アソート（東方美人茶×4、杏仁×4）・・・2,970円（税込）
- 杏仁スプレッド・・・1,404円（税込）
2021年の新作
ミルク＆ビター
松室和海氏厳選のオリジナルカカオブレンドの「ミルク＆ビター」です。
「ビター」には月餅のような「聘」の文字と中国の印鑑のような「聘珍樓」の柄が描かれています。
アソートM
ミルク＆ビターに、メイクイルーシュも加わったアソートもデビューしました。
ミルク×2、ビター×4、メイクイルーシュ×2の8個入りです。
メイクイルーシュ（玫瑰露酒）とは、花の香り高いを使ったお酒を使ったボンボンショコラです。
杏仁スプレッド
「杏仁より杏仁らしく」をコンセプトに作りられた杏仁スプレッドで、良質で香りと甘みの強い「南杏」をすり潰し、コロンビア産「トリニタニオ」種のカカオのカカオバターと合わせ、ペースト状のまま瓶に詰めたものです。
人工的な香料は使用せず、カカオバターと生クリーム以外の油脂も入っていない、純粋でストレートな杏仁の美味しさを楽しめる一品です。
トーストやクラッカーに塗って食べたり、そのままスプーンですくって食べるのも良いそうです。
杏仁＆東方美人茶
杏仁
カカオの原種である「クリオロ」のカカオバターで作ったホワイトチョコレートと、杏仁の持つ稀有な香りと味を一粒の中に凝縮させました。
クリオロのフルーティでピュアなホワイトチョコレートに、生クリームと柔らかく煮込んだ杏仁を合わせてた生チョコレートです。
杏仁は漢方としても処方される薬膳素材で、美肌効果の実証された潤い成分が豊富に含まれ、気の巡りを活性化する働きがあります。
東方美人茶
東方美人茶は、特殊な栽培方法で有名な台湾産の烏龍茶です。その香りは熟した梨や蜂蜜に例えられ、味はコクと甘みが豊かです。
杏仁と同じ「クリオロ」のカカオバターで作ったホワイトチョコレートが使用されていますが、焙煎方法が東方美人茶の方を強くし、コクと香りを強めて東方美人茶とのハーモニーを力強く表現しています。
茶葉を生クリームと一緒に煮込むことで、凝縮された生チョコレートです。
メイクイルーシュ
玫瑰露酒（メイクイルーシュ）とは、朝摘みの限られた時間に香りを発する玫瑰の花で作られる三百年以上の歴史を持つ中国酒です。
センターガナッシュには、メイクイルーシュをより引き立てる、花の香りを思わせる華やかでキレのあるフレーバーの「ペルー63」と、芳醇な果実味を感じさせる爽やかなフレーバーの「ベトナム65」の2種類のシングルオリジンのショコラが使われています。
そしてより焙煎の深い、より強いコクを感じさせる「ニカラグア」のショコラで表面をコーティングし、金箔があしらわれています。
聘珍樓のチョコレートの味
今回、アソートMとアソートを購入しました！
味をそれぞれご紹介していきます。
アソートM
聘珍樓のロゴや金箔が華やかな印象のアソートMはギフトにぴったりです。
内容もミルク、ビター、メイクイルーシュなので、お酒が全く飲めない人でなければ大人向けのショコラとして贈りやすいと思います。
ボンボンショコラは、なめらかな口溶けでカカオの香りも良く、シンプルで素材の味が生きていました。
メイクイルーシュはバラのような華やかな香りが漂います。とっても気品のあるお酒です。
アソート
杏仁はホワイトチョコレートの優しい甘さの中に杏仁の華やかな香りを感じられました。
東方美人茶は、まるでロイヤルミルクティーのように茶葉の香りが濃厚にホワイトチョコレートと混ざり合っていました。
口の中でゆっくりと味わいたくなる味で、女性向けのギフトにもオススメです。
ホワイトデーでもしいただけたら、とてもセンスが良い人だなぁと思います。
聘珍樓チョコレートの賞味期限と保管方法
全て要冷蔵で、最短14日間の賞味期限となっています。
- ミルク＆ビター：賞味期限21日
- 杏仁：賞味期限14日
- 東方美人茶：賞味期限14日
- メイクイルーシュ：：賞味期限60日
- アソートM：賞味期限21日
- アソート：賞味期限14日
- 杏仁スプレッド：賞味期限180日
聘珍樓のギフトボックス
茶色の高級感のある貼箱入りでリボンのかかったギフトボックスは、誰に贈っても恥ずかしくない高級感があります。
アソートとアソートMを購入しましたが、箱左端に見分けるシールも貼ってありわかりやすいです。
聘珍樓ショコラの紙袋はタッセル付きで中華らしさも添えられたデザインです。
しかもタッセルは、赤と黄色から選べました！
聘珍樓の店舗情報
「中華街大通り」のど真ん中にある中華料理の老舗聘珍樓のショコラは、横濱らしさ溢れるチョコレートだと思います。
百貨店のチョコレートブランドも良いですが、こだわり素材で一味違った上質な味を楽しむチョコレートはいかがでしょうか。
■住所：横浜市中区山下町 149
■アクセス：みなとみらい線「元町・中華街駅」2番出口より徒歩6分 、根岸線「石川町駅」北口より徒歩8分
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