【ニュウマン横浜】ミズカサブランカのランチは、点心が魅力！女子に嬉しいカジュアルチャイニーズ

ミズカサブランカとは？

表参道の人気店「mimosa」のミシュランシェフ南俊郎氏が監修するカジュアルチャイニーズレストランです。

レトロなチャイニーズダイナーをコンセプトにした「ミズカサブランカ」は、ニュウマン横浜に初出店です。

店内が可愛らしいだけでなく、焼売や餃子などの点心を中心とした本格的な中華を味わえます。

「mimosa」のレシピやオリジナルメニューをリーズナブルでカジュアルに楽しめます。

ランチメニュー

ランチメニューは、「お粥・点心ランチ定食」、「水煮牛肉定食」など全5種類あります。

値段は、1,000円〜1,650円（税別）で、ドリンクを＋200円〜付けられます。

お粥・点心ランチ定食

名物である点心が食べたく「お粥・点心ランチ定食」と「東方美人」を頼みました！

点心は、焼売・エビ蒸し餃子・翡翠餃子・四川ワンタン・豚の豆豉蒸しの5種となっています。

「Mimosa」特製の焼売をはじめとして、どれも絶品！

エビ蒸し餃子はエビがぷりっぷりで、四川ワンタンは辛さの中に深い味わいがあり、
一口ずつ色んな点心が食べれるのが嬉しいです。

お粥は、中華醤油をベースにしたオリジナルのタレに、四川唐辛子から旨味と香りを取り出した、紅油（ホンユー）がやわらかい辛味をアクセントになっています。

トッピングに生姜や揚げパン、ネギがあり、食感と味のアクセントになってました！

副菜が2種ありました。高菜のような中国の葉っぱに醤油の甘くて濃い漬物は、お粥に入れるとさらに深みが増して美味しいです。

大根のシナモンの漬けは初めて食べました！シナモンというよりお花のような香りで、上品で驚きました。

「東方美人」は、烏龍茶よりもスッキリしていて苦味が少なく飲みやすいです。

店舗情報

見た目がかわいい店舗で、女性でも気軽に入りやすく、味は本格派でした！

7月には冷やし中華も始めると聞き、また行ってみたいです。