横浜元町にある「パブロフ」はパウンドケーキ専門店のカフェ＆ショップとなっています。
フルーツや厳選素材を使用した”生パウンドケーキ”が人気で、カフェでは色んなパウンドケーキを少しずつ食べられるセットメニューがあります。
パブロフのパウンドケーキやメニュー、店舗の雰囲気、味をご紹介していきます♪
パブロフとは？
パブロフとは横浜元町にあるパウンドケーキの専門店で、豪華な階段が目を引く結婚式場のエクセレントコーストと隣接し、中華街の外れにあります。
食べログ百名店にも選ばれる人気店で、休日となると列ができるお店です。
店名のパブロフの由来は「パブロフの犬」から来ていて、名前を聞くだけで口の中にふわっと甘い香りが広がる・・・そんな想いが込められているそうです。
パブロフの雰囲気は？
パブロフは、まるでフランスにいるかのようなゴージャスさと可愛らしさのあるお店で、女性が喜ぶ雰囲気となっています。
店内の入り口付近で生パウンドケーキや焼菓子の販売を行い、奥側がイートインできるカフェとなっていて、カフェは2つ部屋に分かれています。
一つはパステルグリーン調の部屋でマリーアントワネットのような世界観、もう一方は赤い壁に色鮮やかなお花が描かれたエレガントなお部屋となっています。
テーブルやソファーが24席あり、そこまで広くはない店舗ですがゆったりと寛げます。
お客さんは女性かカップルがほとんどで、世代は大学生くらいの方からマダムまで世代を問わずいます。
店員さんのサービスも丁寧で親切です。使い捨てのマスクケースも配ってくれる気遣いも有難いです。
パブロフのメニュー
パブロフには、生パウンドケーキと飲み物のセットメニューや単品メニューがあります。
イートインのセットメニューでは、食べやすいサイズのパウンドケーキを自分の好みで3種選べるので、こちらを注文するのがオススメです。
セットメニュー
セットメニューは4つあり、飲み物はドリンクメニューの中から好きなものが選べます。
- ケーキセット（パウンドケーキ3種）1,130円 （税込）
- パブロフセット（パウンドケーキ3種＋ケーク・サレ2種＋プチサラダ）1,324円（税込）
- フレンチ＆ケーキセット（パウンドケーキ3種＋フレンチトースト）1,680円（税込）
- フレンチ＆サレセット（フレンチトースト＋ケーク・サレ2種＋プチサラダ）1,680円（税込）
ケーキセット以外は2段のケーキスタンドで提供され、このボリュームでこのお値段はリーズナブルだと思います。
ドリンクメニュー
ドリンクは、紅茶の種類が豊富にあります。
パブロフオリジナルブレンド、ダージリン、アッサムなどの定番の他に、季節のブレンドティで「ウインターブレンド」、季節のノンカフェインティ「金木犀のルイボス」がありました。
コーヒーやカフェオレもあり全て764円税込となっています。
単品メニュー
パウンドケーキとフレンチトーストの単品メニューもあります。
パウンドケーキはアイスとベリーがたっぷりのったベリークレームパウンドケーキ、フレンチトーストはフルサイズのものがあり、トッピングが選べます。
数量限定メニューで、プリンアラモード（1,100円税込）もありました。
パウンドケーキのラインナップ
セットのパウンドケーキは、8種類の中から自分の好きなものを3つ選ぶことができます。
セットのメニューを選ぶとテーブルに店員さんが全種類のパウンドケーキ の見本を持ってきてくれるので、そこから選びます。
一般的なパウンドケーキは水分少なめのイメージがありますが、パブロフの生パウンドケーキはフルーツやクリームが使われ煌びやかで、一つ一つが繊細に作り込まれています。
5〜8番が季節限定のパウンドケーキで、最も人気なのは1番「クレームバニーユ」だそうです。
それぞれのパウンドケーキに意味が込められているので、贈り物にも良いと思います。
注文したもの
今回私は「パブロフセット」を注文しました！
パウンドケーキ3種、ケーク・サレ2種、プチサラダ、飲み物が付いて1,324円（税込）です。
ケーク・サレ
上段に乗っているのが、ケーク・サレとプチサラダです。
ケーク・サレとは甘くない食事系のパウンドケーキで、クリームチーズが付いています。
本日のケーク・サレは、サーモンシュリンプとプロバンスの2種類でした。
サーモンシュリンプは、サフランが香る生地にシュリンプがプリッとしていて、プロバンスは、トマト、ズッキーニ、オリーブ入りで野菜が楽しめます。
どちらも生地がしっとりしていて、具材の旨味が凝縮していました。
クリームチーズを付けると濃厚さが増してさらに美味しいです。
パウンドケーキ
今回選んだ3種は、左から紅玉りんご、ローズ、モンブランです。
紅玉りんごは、シナモンが香る生地に、丸くくり抜かれたりんごとミニゼリーが乗っていて、この小さい一切れの中に様々なりんごの味と食感を楽しめるようになっていました。
ローズは中にベリーが入ったパウンドケーキで、はちみつの香りがします。トップに乗ったバラの花びらがエレガント♪
モンブランは、パウンドケーキ の生地に栗が練り込まれマロンクリームにトップに栗も乗って、栗づくしです。
添えてある生クリームは甘めで、好みでパウンドケーキに付けて食べます。
2口くらいの食べきりサイズとなっていて、色んな味が一度に食べられるのが嬉しいですね！
季節のブレンドティ 〜ウィンターブレンド〜
セットの飲み物は、ウインターブレンドにしました。
アッサムティをベースに、アップル、シナモン、ジンジャーが香る体を温めてくれるブレンドティです。
アップルの甘さと酸味の中に、ジンジャーがしっかり効いているので、これからの寒くなる季節にぴったりです。
テイクアウトコーナー
店内入ってすぐの場所で、生パウンドケーキや焼菓子の販売をしています。
カフェで食べた生パウンドケーキやケーク・サレをテイクアウトすることができます。
キラキラと輝くパウンドケーキがずらりと並んでいます。
パウンドケーキはカフェで食べたものより大きめで販売していて、ハーフとフルサイズがあります。
カフェでの販売がないキャロットケーキ、フロマージュ、栗のヴェリーヌもありました。
パブロフ店舗情報
■住所：横浜市中区山下町105
■営業時間：11:00～19:00（18:30 L.O）
■定休日：月曜定休（祝日の場合は翌日）
■アクセス：みなとみらい線「元町・中華街駅」3番出口より徒歩2分
ミニサイズの生パウンドケーキが色々食べれるセットメニューがおすすめです♪
煌びやかで優雅な気分になれるので、ぜひ足を運んでみてくださいね。
