横浜馬車道駅に本店のある「シルスマリア（SILS MARIA）」は、生チョコ発祥のチョコレート店です。
馬車道本店はショップに併設したカフェがあり、生チョコスイーツやチョコレートのドリンクが楽しめます。
今回、カフェを利用してきたので、メニューや雰囲気、味についてご紹介していきます。
シルスマリアとは？
シルスマリアは、1988年に初めて生チョコを作ったお店です。
横浜馬車道に本店があり、カフェではその場でしか食べられないスイーツやドリンクの提供もしています。
横浜馬車道本店の他、桜木町、平塚、南町田など神奈川を中心にショップを構えています。
シルスマリアの生チョコレート
生チョコレートは数種類のベルギー産チョコレートとクリームで作られ、やわらかな食感と濃厚な味わいが特徴です。
出来上がったチョコレートは柔らかく 30年以上だった今でも販売当時と変わらず一つひとつ手作業でカットされています。
シルスマリア馬車道本店の雰囲気
シルスマリアの2階がカフェとなっていて、生チョコスイーツやドリンクが味わえます。
馬車道の街にあったダークブラウンを基調に、ほのかにマリンを感じるテイストです。
シックで落ち着いた雰囲気で、マダムや女性のお客さんが多くいました。
店員さんがとても感じが良く親切でメニューの紹介も細やかでした。
店内はテーブル席で10席程度のコンパクトなお店です。
シルスマリアのメニュー
シルスマリアのカフェでは、チョコレートのドリンクやスイーツが食べられ、それぞれご紹介していきます。
ドリンクメニュー
コーヒーやドリンク類は580円〜あります。少し高めですが、こだわりが詰まったラインナップとなっています。
シルスマリアで注目なのが、カカオティー、ART OF TEA、ホットチョコレートのこだわりドリンクです。
- カカオティー：チョコレートの原料であるカカオ豆の外側の皮を使って抽出し甘い香りが楽しめるティー
- ART OF TEA：カリフォルニア州ロサンゼルスにあるお茶のブランドで最高品質のオーガニック茶葉を使用した紅茶
- ホットチョコレート：チョコレートをミルクに溶かして作るドリンクで濃厚な味わいです。種類は3種類
スイーツメニュー
スイーツメニューは、パルフェ、エクレア、ケーキ、プリン、ソフトクリームの販売があります。
エクレアはショップでも購入できますが、ここでしか味わえないのがパルフェやソフトクリームです。
メニューには写真がありませんが、店員さんがiPadで画像も見せてくれました。
エクレアは4種類あります。ビターチョコレート以外は季節限定の商品です。
少し小ぶりで食べやすいサイズとなっています。
シルスマリアで注文したもの
今回、生チョコパルフェのビターとカカオティーを注文しました。
生チョコパルフェはミルクとビターから選べ、ビターにしましたが甘味もしっかり感じました。
パルフェにはミルク味の生チョコが3つ、エクレアの外身も付いています。
エクレアはサクサクで香ばしかったです。ソフトクリームは濃厚で口溶け滑らかです。
カカオティーはスチームされて、提供され立ては真っ白でした！
カカオティーは飲みすすめると褐色の澄んだティーとなり、カカオの香りがよくスイーツ飲みあわせも良かったです。
ドリンクにはセットで生チョコが付いてきます。金箔入りの「公園通りの石畳 No.０」です。
こちらは少し苦味もあり、より濃厚でカカオの味わいも感じられ高級感がありました。
シルスマリアのショップ
１階のショップでは、生チョコの他、プリン、エクレア、ケーキの販売をしています。
生チョコは10種類程あり、ミルク・ビターなどの定番から、シャインマスカットやベリー入りのもの、ウイスキー、芋焼酎、日本酒が入ったものもあります。
お酒はそのまま飲んでも美味しいものを使用しているので、プレゼントにも良さそうです。
その他、クッキーやラスクなどの焼菓子、詰め合わせもありました。
シルスマリア馬車道本店舗概要
生チョコ発祥のお店で本格チョコレートスイーツやドリンクが味わえるお店です。
生チョコも様々なバリエーションがあるので、バレンタインのギフトにもぴったりです。
■住所：横浜市中区太田町5-58 馬車道CFビル1・2階
■アクセス：みなとみらい線「馬車道駅」5番出口より徒歩5分、横浜市営地下鉄「関内駅」8番出口より徒歩3分、JR根岸線「関内駅」より徒歩5分
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