横浜馬車道に本店を構える『バニラビーンズ』は、横浜発祥のチョコレート専門店です。
今回、横浜新港エリアにある「バニラビーンズ ザ ロースタリー」で、2021年の新作のボンボンショコラ「ザ・ロースタリー」の購入と、カフェで「フォンダンショコラ」を食べてきました。
バレンタインにぴったりな商品や店舗となっていて、商品ラインナップ、メニュー、バニラビーンズ ザ ロースタリーの雰囲気などをご紹介していきます。
バニラビーンズとは？
『バニラビーンズ（VANILLABEANS）』は、BEAN TO BAR のチョコレート専門店です。
フェアトレードで生産者にも優しく、チョコレートを食べる人と作る人の両方を笑顔にするお店です。
横浜、鎌倉、川崎の神奈川県内に店舗を構え、オンラインショップでも購入することが可能です。
バニラビーンズ ザ ロースタリーの雰囲気
今回、チョコレートの購入とカフェの利用で、横浜ハンマーヘッド内にある「バニラビーンズ ザ ロースタリー」に行ってきました。
ショップ、カフェ、焙煎所が併設している店舗です。
カフェの雰囲気
店内は通路まで広々とし、製菓器具や板チョコをイメージした床面がハンマーヘッドの食を体験できる施設にぴったりです。
テラス、テーブル、カウンター席が70席程あります。
レンガと木目調の明るい雰囲気で、打ちっぱなしのコンクリートも焙煎所（ロースタリー）感が出ていて、ナチュラルな雰囲気となっています。
店内・テラス席からは、横浜港が眺められ、デートでもおすすめのスポットです。
天気の良い日はテラス席も利用でき、リゾートなチェアとソファー席があります。
暖房がありませんが、ひざ掛けを貸してくれます。冬でも人気がある席で、温かい格好をして是非利用してみてくださいね。
テラス席からは横浜港とみなとみらいの街並みが見え、コスモクロック、ランドマークタワー、インターコンチネンタルホテル、カハラホテルまで一望できます。
バニラビーンズ ザ ロースタリーのメニュー
カフェでは、本格チョコレートスイーツやチョコドリンクが楽しめます。
スイーツメニューとドリンクメニューをそれぞれご紹介していきます。
スイーツメニュー
スイーツには、セットドリンクでコーヒーor紅茶（HOT/ICE）が+300円（税抜）で付けられます。
- 黄金フレンチトースト・・・1,280円（税抜）
- バニラビーンズ フォンダンショコラ・・・800円（税抜）
- チョコレートジャーニー・・・750円（税抜）
- チョコレートケーキ・・・600円（税抜）
黄金フレンチトーストは、14時までの販売です。
唯一チョコレートが使われていないので、チョコレートドリンクと一緒に食べても良いかもしれません。
ドリンクメニュー
ドリンクは、コーヒー、紅茶、ソフトドリンクが500円（税抜）〜あります。
その他、ミルクとチョコレートを合わせたドリンク「ショコラッテ」やカカオニブにハーブやスパイスをプラスした「カカオティー」などのチョコレートならではの飲み物もあります。
- バニラビーンズショコラッテ（ビターチョコ:HOT/ICE）・・・600円（税抜）
- ガーナミルクショコラッテ(HOT/ICE)・・・600円（税抜）
- 抹茶ホワイトショコラッテ(HOT/ICE)・・・600円（税抜）
- ベリーチョコレートティー(HOT)・・・600円（税抜）
- ホットカカオティー(HOT)・・・600円（税抜）
- お花とカカオのお茶(HOT)・・・600円（税抜）
バニラビーンズ ザ ロースタリーで購入したもの
今回、カフェでフォンダンショコラとコーヒーをセット（1,100円税抜）でいただきました。
自家製アイスクリームとフォンダンショコラの冷暖を楽しめるスイーツです。
ケーキの中には濃厚でとろけるチョコレートが入っています。周りのフランボワーズとピスタチオがチョコレートによく合います。
チョコレートは滑らかでアイスもコクがあり、さすがチョコレート店のフォンダンショコラです。
コーヒーはマグカップでたっぷりいただきました。
「バニラビーンズ ザ ロースタリー」限定のマグで、飲み切るとハンマーヘッドが現れます♪
バニラビーンズの新作「ザ・ロースタリー」
バニラビーンズ ザ ロースタリーでは、人気の「ショーコラ」や「タブレットチョコ」に加え、2021年新作「ザ・ロースタリー」のボンボンショコラが、1月27日（水）〜販売されています。
ザ・ロースタリーのラインナップ
バレンタインにもぴったりのギフトボックス入りで、ラインナップは3つあります。
- ザ・ロースタリーマリアージュカカオ 3個入（1,500円税抜）・・・広島レモン、香川黒胡麻、福岡あまおう
- ザ・ロースタリーシングルカカオ（1,500円税抜）・・・インド、ドミニカ共和国、コロンビア
- ザ・ロースタリーベストセレクション 6個入（3,000円税抜）・・・「マリアージュカカオ」と「シングルカカオ」が入った6個セット
人気商品で、店舗・オンラインショップでは現在売切れとなっていました。
私が購入した時も一度売切れでしたが、少量の入荷がハンマーヘッドであるとinstagramで告知があったので要チェックです！
ザ・ロースタリー ベストセレクション
今回、「ザ・ロースタリー ベストセレクション（6個入）」を購入しました！
上段がシングルオリジンで左からインド、ドミニカ共和国、コロンビア、下段がマリアージュで広島レモン、香川黒胡麻、福岡あまおうです。
シングルオリジンは、カカオ60〜70％の含有率で苦すぎずにそれぞれの個性や風味が異なるのを楽しめました。
口溶けが滑らかで舌触りが良いです。すりつぶしの工程「メランジング」で粒子を最大限まで細かくしているそうです。
マリアージュの方は、それぞれの素材がアクセントでトッピングされ、見た目も素敵です。
それぞれの素材に合うようカカオも選ばれているこだわりようです。
福岡あまおうは、コロンビア産の酸味と甘味のバランスの取れたカカオを使用し、いちごの酸味とマッチしてました。
果肉のつぶつぶも感じる贅沢なボンボンショコラです。
バニラビーンズ ザ ロースタリーの店舗概要
チョコレート専門店の「バニラビーンズ」では、カフェで本格チョコレートスイーツやドリンクを楽しんだり、お土産やプレゼントとしてチョコレートの購入が可能です。
バレンタインの今の時期にぴったりなので、是非チェックしてみてくださいね。
■住所：横浜市中区新港2ｰ14−1 横浜ハンマーヘッド2階
■アクセス：みなとみらい線「馬車道駅」より徒歩10分、「みなとみらい駅」より徒歩12分、JR京浜東北・根岸線「桜木町駅」より徒歩15分
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